Breaking News
recent

sernik rosa


Dzisiaj przepis na jeden z najbardziej tradycyjnych serników, czyli sernik rosa. Pyszny, delikatny, na kruchym spodzie z piankowym wierzchem. Nie może zabraknąć go na Waszych świątecznych stołach! :) 



Składniki: 

na spód:

  • 300g mąki
  • 125g masła
  • 2 żółtka
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
na masę serową: 
  • 1 kg sera
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 duży budyń
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 4 żółtka
  • 3/4 szklanki cukru 
pianka z rosą:
  • 6 białek 
  • 1 szklanka cukru
Mąkę mieszamy z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia, a następnie dodajemy masło i siekamy. Wbijamy 2 żółtka i zgniatamy. Przygotowanym ciastem wylepiamy formę do pieczenia. Do miski wrzucamy 4 żółtka i 2 jajka, dodajemy cukier, ser i miksujemy dokładnie. Dodajemy również cukier waniliowy, mleko, olej i budyń. Nadal miksujemy. Wylewamy masę serową na wcześniej przygotowany spód i pieczemy 45 minut w temperaturze 180 stopni. 6 białek ubijamy na sztywno i dodajemy cukier. Po 45 minutach otwieramy piekarnik, nakładamy pianę i pieczemy jeszcze przez ok. 15 minut. Gotowe! 





lisa bela

lisa bela

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

Diberdayakan oleh Blogger.